2020年現在、全国に約3000万人以上もの高齢者が存在することが明らかとなりました。
そのうち半数以上が要介護となるため、自宅や専門施設でヘルパーの力を頼っているわけです。
そして健常者であっても年齢を重ねることで、食べ物に制限が出るのはいうまでもありません。
理由は飲み込む力が弱まるので、なるべく固形物を避けるようにと専門家も述べてきました。
味付けも濃いものは高脂血症や高血圧になるので、介護食を作るのはとても神経を使うと言われる所以です。
今現在、自宅で祖父母や両親の面倒を見ている場合、シーズニングを買い求めることをおすすめします。
1980年に誕生した丸福では、業務用として販売をされていたシルバー向けのシーズニングを多数用意している会社です。
いったいどんな品物なのかと概要を述べると、合成調味料という位置づけになるのが特徴のものです。
計40種類で構成をされており、減塩・辛味が少ない・低脂肪などに分類をされています。
実際に病院や養護老人ホームでも活用をしていて、全品を管理栄養士が品質チェックをしながら開発をしました。
味噌汁を作る場合、最低でも20種類以上もの調味料を用意しなくてはいけません。
コストも手間もかかりますが、シーズニングなら1つだけ投入をして完成です。
丸福では試供品も随時用意をしていて、一度取り寄せて利用する価値はあります。
固形物ではない粉末なので、水に溶けるのも早い特性があります。